Выставка-обзор «Путешествуем со вкусом»

Приглашаем вас посетить выставку-обзор, познакомиться с кулинарными традициями народов, проживающих на территории России. Мы порой не догадываемся, что часто употребляемое всеми известное и любимое блюдо является блюдом другого народа. Из одного и того же сырья, кулинары разных национальностей с помощью различных способов тепловой обработки готовят пищу, отличающуюся по виду, вкусу и аромату. Способы подачи блюд, посуда, режим питания, а также религия, старинные обычаи... сказываются на формировании национальной кухни.

Из изданий представленных на выставке можно узнать из чего готовили кеж, эчпочмак и пян-се, какие блюда жители России научились готовить у татар, корейцев и казахов, чем кубанский борщ отличался от среднерусского..., а еще взять понравившийся рецептик домой.